有人说：“大胖子是吃出来的，小胖子是喂出来的”，有人说：“喝水也能把人喝胖，真没办法！
”这可能是一种遗传基因即现代医学说的肥胖基因在作怪；也有人说：“心宽体胖，心忧也成肥”，认为肥胖是由心理因素作祟；还有人研究发现，肥胖与脂肪细胞的功能、内分泌失调、病毒感染有关等等。真是众说纷纭，莫衷一是。不过，肥胖是人体内的脂肪在作怪，“肥得流油”、“丰乳肥臀”实际上就是脂肪在起作用，这是公认的，也是肥胖当事者心知肚明的。膏粱厚味，暴饮暴食，高脂、高糖类食物摄取过多，营养过剩，摄取的热量多于使用的热量，造成热量在体内堆积，多余的热量转变为脂肪，贮存在体内而形成肥胖。当然，对于那些痼疾病或药物所致的肥胖，则不在此讨论之列。
肥胖本身就已构成疾病，因为胖，总是气喘吁吁、昏昏欲睡，只有食欲，没有性欲。因为胖，所以总是感到生活很好，活着很难。这是肥胖者的真实写照。肥胖也是诸病之源，高血压、冠心病、动脉硬化、脑中风、糖尿病、脂肪肝、痛风及恶性肿瘤等，就是一个“肥”字在长期地悄悄地暗中作祟的。减肥也并不难，合理膳食，均衡营养，运动锻炼，豁达开朗，是减肥之大法，关键是在于持之以恒。然而，预防肥胖则是更为重要的事情，要从少年儿童抓起，小胖子成年后大多变成大胖子，预防的根本法则也就是合理饮食加适宜运动，这也是促进健康和体型健美之真谛。
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